Zutaten
- Für den Teig:
- 100 g Butter oder Margarine
- 100 g Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- 2 Eier
- etwas Salz
- 4 Tropfen Backöl Zitrone
- 4 Tropfen Backöl Bittermandel
- 150 g Weizenmehl
- 50 g Stärke
- 2 TL Backpulver
- 4 EL Milch
- Für den Belag:
- 500 g Äpfel
- Für die Streusel:
- 100 g Weizenmehl
- 75 g Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- 75 g Butter oder Margarine
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 50Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Der Teig:
...Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Eier und Gewürze hinzugeben
...Mehl und Stärke hinzusieben
...mit der Milch verrühren - Teig sollte schwer vom Löffel fallen
...Teig in eine gefettete Springform füllen
Schritt 2
Der Belag:
...Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden
...auf dem Teig verteilen
Schritt 3
Die Streusel:
...Mehl mit Zucker und Vanillinzucker mischen
...Fett in kleinen Flöckchen hinzugeben
...mit dem Knethaken auf gewünschte Größe vermengen
...gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen
Schritt 4
Backen:
...175 - 200° im Ofen
...ca. 50 Minuten
Schritt 5
Den Apfelkuchen nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben
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