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Fluffige Käsewindbeutel - Schritt für Schritt

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HeimGourmet
Zutaten 2/12

Zutaten

Für circa 20 Käsewindbeutel von 4 cm Durchmesser

  • 80 ml Milch 
  • 80 ml Wasser 
  • 65 g Butter in Stücke geschnitten
  • 1 gute Prise Salz 
  • 100 g Mehl
  • 3 Eier
  • 75 g Reibekäse (Emmentaler)
  • 1 Prise Muskatnuss 
  • 1 Prise Chilli oder Cayennpfeffer

Zum Bestreichen 

  • 1/2 Ei un eine Prise Salz

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