10 süße Highlights fürs Kuchenbuffet

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Biskuitkuchen

Biskuitkuchen überzeugt durch seine Einfachheit und seinen guten Geschmack. Für den superweichen Teig 6 Eigelb mit 125 g Zucker vermischen, 1 TL Vanillezucker hinzugeben und für mindestens 10 Minuten mit einem Küchengerät mischen. Das Eiweiß ebenfalls steif schlagen. 60 g Mehl mit 35 g Speisestärke vermischen und die Eimassen jeweils vorsichtig unterheben. Alles zusammen in eine bemehlte Form geben und für 45 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.