Der Kastenkuchen gehört zu den Lieblingen auf jedem Fest. Er reicht für viele Personen und eignet sich zudem perfekt für Amateurköche.
Für einen Zitronenkuchen 150 g Butter schmelzen. Die Butter anschließend in eine Schüssel geben, 150 g Zucker und nacheinander vier Eier hinzugeben. 200 g Mehl, ein Päckchen Backpulver, den Saft sowie die Schale einer Zitrone hinzufügen. Den Teig in eine bemehlte Form geben und für 40 Minuten bei 180 °C backen. Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Fertig!