Knusprige Reiskroketten mit weicher Mozzarellafüllung - so geht's
Die Heimgourmet-Redaktion,
Das Risotto vorbereiten
Die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und 1 EL Olivenöl hinzugeben. Die Zwiebel klein schneiden, hinzugeben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie glasig wird.
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