Knusprige Reiskroketten mit weicher Mozzarellafüllung - so geht's
Die Heimgourmet-Redaktion,
Die Suppli mit Mehl bestäuben
Das Mehl auf einen flachen Teller geben, die zwei restlichen Eier in einen tiefen Teller geben und die Eier mit einer Gabel vermischen. Das Paniermehl auf einen weiteren, flachen Teller geben. Anschließend jede Krokette in Mehl wälzen und anschließend vorsichtig abklopfen, damit nicht zu viel Mehl kleben bleibt.
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