Am besten sollte man seinen Brotverzehr generell reduzieren. Wenn man auf Brot aber nicht verzichten möchte, sollte man zumindest Weißbrot, Toastbrot und andere kohlenhydratreiche Brotsorten vermeiden. Stattdessen ist Vollkornbrot sehr viel ballaststoffreicher und hält länger satt. Um ein Gericht mit Fleisch und Gemüse ausgewogen zu gestalten, bietet es sich an, eine Scheibe Vollkornbrot dazu zu reichen.