Blumige Gemüsetarte - so geht's!
Die Heimgourmet-Redaktion,
Mürbeteig vorbacken
Den Ofen auf 180 °C vorheizen, den Mürbeteig in die Form geben und den überschüssigen Teig abschneiden. Ein rundes Stück Backpapier zurechtschneiden, auf den Teig legen und dieses mit kleinen Keramikmurmeln oder trockenen Bohnen beschweren. Für 8 Minuten backen, die Murmeln entfernen und für weitere 4 bis 5 Minuten backen, bis der Teig eine leicht goldene Farbe bekommt. Das Vorbacken verhindert, dass der Teig durch das feuchte Gemüse durchweicht.
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Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.