Würstchen-Gemüse-Topf
Von sissie
Zutaten
- 100g Möhren, 100g Kartoffeln, 2 Lauchzwiebeln, 250ml Brühe, halbe Dose Mais, 1TL Petersilie, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer, 2 Würstchen
Infos
Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Kartoffeln und Möhren schneiden und in einen Topf geben, Lauchzwiebeln in Ringe dazugeben, aufgekochte Brühe darüberschütten und 15Min köcheln lassen. Mais und Petersilie dazugeben, mit geschnittenen Würstchen verfeinern und noch kurz ziehen lassen bis die Würstchen warm sind und nicht aufplatzen. Dazu passt Vollkornbrot oder frisches Baquette.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
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