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Cremige Karamellbonbons aus Mousse au Chocolat - so geht's

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HeimGourmet

Glukose

Den Glukosesirup mit einem angefeuchteten Löffel hinzufügen. 


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Vegane Mousse au Chocolat mit Kirchererbsenwasser

Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)