Erdnussbutterkugeln
Von mehl.julia
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Zutaten
- 150g Erdnussbutter mit Stücken
- 25g Kokosfett
- 200g Vollmilchschokolade
- 50g Puderzucker
- Salz
- 50 g Butter
Infos
Schwierigkeitsgrad Kompliziert
Zubereitungszeit 60Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Erdnussbutter und Butter bei niedriger Hitze schmelzen und den Puderzucker miteinrühren, bis eine komplett flüssige Maße entsteht. Eine Prise Salz hinzugeben.
Schritt 2
Die Masse für mindestens 60 Minuten kalt stellen, bzw. so lange, bis sie so fest ist, dass sie formbar ist. Davon kleine Kugeln abstechen und formen.
Schritt 3
Schokolade und Kokosfett im Wasserbad schmelzen und die Kugeln in der flüssigen Schokolade eintauchen. Abkühlen lassen und warten bis die Schokolade trocken ist.
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