10 Lebensmittel, die nach dem Haltbarkeitsdatum noch essbar sind
Eier
Mit Eiern sollte nicht gespaßt werden. Hart gekochte Eier können noch nach einer Woche gegessen werden, insofern sie im Kühlen aufbewahrt wurden. Frische Eier in ihrer Eierschale sollten nicht länger als 3 Wochen nach dem Haltbarkeitsdatum aufbewahrt werden. Eier mit angerissener Schale sollten weggeschmissen werden. Ist das Ei erst einmal gebrochen, kann das Eiweiß etwa eine Woche im Kühlschrank oder noch besser im Tiefkühlfach aufbewahrt werden. Das Eigelb ist hingegen wesentlich enpfindlicher und hält sich nur einige Stunden frisch.
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