EDLER APERITIF: Grapefruit-Garnelen-Salat mit Avocadopüree

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Zubereitung der Avocados

Schneidet die Avocados in der Mitte durch und dreht die Hälften gegeneinander, sodass sich die Hälften teilen und ihr den Kern entfernen könnt. Schneidet das Fruchtfleisch in Stücke und gebt diese in eine Schüssel. Gebt den Limettensaft dazu, damit die Avocado nicht braun wird.