Koteletts mit roten Paprika ganz dünne Koteletts, ohne Knochen

Schritt 1

Koteletts auf Schmalz kurz braten und rausnehmen. Paprika, in Streifen geschnitten, braten und rausnehmen.
1/8 Liter Brühe und ¼ Liter trockenen Weißwein in die Pfanne tun und ca. 20 Min. köcheln, unter abschaben der Bratensubstanz.
Dann alles in die Pfanne tun und 20 Min. schmoren.
Wieder Fleisch und Paprika rausnehmen und warm stellen.
Die Soße auskochen bis sie karamellisiert.
Heiß servieren mit Weißbrot.