Nervennahrung: 10 Lebensmittel gegen Stress!

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9. Gurken

Gurken enthalten neben Vitamin A, B und C auch die Mineralstoffe Kalzium, Eisen und Phosphor. All diese Nährstoffe senken den Blutzuckerspiegel und lassen uns somit ruhiger werden. Außerdem unterstützen Gurken die Verdauung und reinigen Darm und Leber. Diese Rezepte mit Gurken sind besonders lecker:

Gurkengazpacho mit Fetakäse

Gebratener Lachs an Gurkengemüse