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Dieses Obst ist eine Geheimwaffe für besseren Schlaf

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HeimGourmet

© DronG / Shutterstock

Wissenschaftliche Fakten: Kiwi und Schlaf

Wissenschaftler konnten beweisen, dass Kiwis eine außergewöhnliche Wirkung auf den Schlaf haben können. Eine Studie der Massey University untersuchte Erwachsene, die an Schlafstörungen litten, und ließ sie über mehrere Wochen hinweg jeden Abend vor dem Zubettgehen zwei Kiwis essen. Mit erstaunlichen Ergebnissen: 

  • Schneller einschlafen: Die Zeit bis zum Einschlafen verkürzte sich bei den Teilnehmern signifikant.
  • Bessere Schlafqualität: Die Teilnehmer berichteten von tieferem, erholsamerem Schlaf und seltenerem nächtlichem Aufwachen.
  • Erhöhte Schlafdauer: Die Gesamtschlafzeit stieg deutlich an.

Diese Effekte werden auf den hohen Gehalt an Serotonin in Kiwis zurückgeführt. Serotonin ist ein Neurotransmitter, der den Schlaf-Wach-Rhythmus reguliert und als Vorläufer des Schlafhormons Melatonin dient. Auch die enthaltenen Antioxidantien und Mikronährstoffe wie Magnesium und Kalium spielen eine Rolle, da sie den Körper entspannen und Stress reduzieren können.

Weitere Studien belegen, dass selbst kurzfristiger Kiwi-Verzehr – beispielsweise an nur einem Abend – die Schlafqualität sofort verbessern kann. Teilnehmer fühlten sich nach dem Verzehr der Frucht am nächsten Morgen ausgeruhter und erfrischter. 



Lin HH, Tsai PS, Fang SC, Liu JF. Effect of kiwifruit consumption on sleep quality in adults with sleep problems. Asia Pac J Clin Nutr 2011; 20:169–74


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!