10 überraschende Lebensmittel, die ihr anbauen und kochen könnt

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Sonnenblumen-Kerne

Sonnenblumen-Kerne können selbst geerntet werden und dann als Snack zubereitet werden. Einmal geröstet können sie mehrere Tage gut verpackt aufbewahrt und gegessen werden. Danach verlieren sie schnell ihren knackigen Geschmack. Du kannst Sonnenblumenkerne auf unterschiedliche Weise anrösten, mit oder ohne Öl, ind er Pfanne oder im Backofen. Und nach Geschmack kannst Du auch Chili oder Honig dazugeben. 

Zutaten (für 4 Portionen)

• 1 EL Sonnenblumenöl
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 
  
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Öl in eine Pfanne und erhitzen.
2. Sonnenblumenkerne dazugeben und bei schwacher bis mittlerer Hitze wenige Minuten rösten, bis sie goldbraun geworden sind. Dabei regelmäßig schwenken oder mit einem Pfannenwender verteilen.
3. Zum Schluss die gerösteten Sonnenblumenkerne mit etwas Salz und Pfeffer oder weiteren Gewürzen nach Wahl abschmecken.