Kann ich das noch essen? 15 Fakten über Haltbarkeit!

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Äpfel und Haltbarkeit

Äpfel wurden früher monatelang gelagert und viele Sorten sind auch heute noch drei bis fünf Monate haltbar, sofern sie kühl und trocken gelagert werden. Bei Zimmertemperatur sind sie etwa zehn Tage haltbar. Druckstellen sorgen ebenfalls dafür, dass sie eher verderben können. Ähnliches gilt auch für anderes Obst wie Birnen, aber vorsicht: Äpfel sondern Ethylen ab, das die Reifung bei anderem Obst und Gemüse beschleunigt. Daher müssen Äpfel getrennt gelagert werden.