50 schnelle Rezepte mit Zutaten aus dem Vorratsschrank

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Maissuppe

Maissuppe ist bei uns gar nicht so bekannt. Dabei schmeckt sie lecker, ist bei Kindern wegen ihrer leichten Süße beliebt und ihr benötigt keine frischen Zutaten. Das perfekte schnelle Rezept.

Zutaten (für 4 Personen)

• 2 Dosen MaisMais
• 1 EL Rapsöl
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 500 ml Gemüsebrühe
• 4 EL  Milch
• 2 EL Balsamico
• Kurkuma, Curry, Salz und Pfefferzum Würzen
  

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch in Öl glasig dünsten. Den Mais abgießen und hinzufügen. Alles mit Gemüsebrühe und Milch ablöschen. Alles zusammen weich kochen. Danach die Suppe pürieren.
2. Die Suppe mit Balsamico und den Gewürzen abschmecken und servieren.