50 schnelle Rezepte mit Zutaten aus dem Vorratsschrank

20/51 Zurück Weiter

© AS Foodstudio / Shutterstock.com

Gebratener Tofu

Tofu lässt sich gut aufbewahren und eignet sich hervorragend als Mahlzeit nach dem Sport. In jedem Vorratsschrank sollte daher ein Stück Tofu bereit liegen, um verarbeitet zu werden.

Zutaten (für 1 Portion)

• 100 g fester Tofu
• 2 EL Trockenhefe
• 5 EL Sojasoße
• 1 EL weißer Essig
• 1/4 TL Paprika oder koreanischer Chili
• 4 EL Öl

Zubereitung

1. Den Tofu in Würfel schneiden und das überschüssige Wasser mit Papiertüchern auspressen.
2. In eine Schüssel geben. Hefe, Soja, Essig, Paprika und Öl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen, damit alle Würfel bedeckt sind.
3. Den Tofu auf den Rost der Heißluftfritteuse legen und bei 190 Grad 15 Minuten lang garen, dabei nach der Hälfte der Garzeit wenden.