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Quiz: Welches Gemüse ist die Nummer 1?

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HeimGourmet
10. Spinat 7/16

© iStock / Getty Images Plus / dionisvero

10. Spinat

Hinter kaum einem Gemüse stecken so viele Mythen wie beim Spinat. Mit einer falschen Kommastelle bei der Berechnung des Eisenwertes, hat er uns scheinbar hinters Licht geführt. Aber dennoch enthält er immer noch viel Eisen. Darüber hinaus schmeckt er auch noch gut, besonders, wenn er frisch zubereitet ist. In Smoothies, Salaten oder in Curries. Es muss nicht immer Rahmspinat sein.

Hier erfahrt ihr nicht nur mehr über das grüne Superfood, sondern auch unser Lieblingsrezept.


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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält.