Quiz: Welches Gemüse ist die Nummer 1?
© Pixabay / ka_re
4. Gurken
Gurken gehören nicht nur in den Sommer obwohl sie leider nur von Juni bis Oktober bei uns Saison haben. Zum Glück gibt es ja auch eingelegte Gurken, denn das grüne Gemüse landet nicht ohne Grund auf Platz 4. Nicht nur im Salat oder eingelegt, auch als Rohkost sind Gurken schon bei den Jüngsten von uns beliebt. Sie besteht zu 97 Prozent aus Wasser, weswegen sie im Sommer auch als Durstlöscher gesnackt werden kann. Noch dazu stecken in ihr viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.
EIne ganz ungewöhnliche Art, Gurken zu verspeisen verrät euch dieses Rezept für koreanisches Gurken-Kimchi mit Karotten.
Weitere Artikel hier!
55 Rezeptideen für fantastische...
31 schnelle Rezepte, die ihr im August...
Die 5 leckersten Arten einen echten...
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.