55 Rezeptideen für fantastische Pfannkuchen

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Pfannkuchen Grundrezept

Bevor wir beginnen, möchten wir dir unser Starrezept für Pfannkuchen vorstellen. Du kannst diese Pfannkuchen einfach mit Zucker und Zimt streuen und genießen oder für viele weitere Variationen benutzen.

Zutaten (für 16-20 Pfannkuchen)

• 1 l Milch
• 500 g Mehl
• 6 Eier
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. In einer Schüssel die Milch und die Eier verrühren und mit dem Schneebesen gut einarbeiten.
2. Dann das Mehl nach und nach unter ständigem Rühren einrieseln lassen, damit sich keine Klumpen bilden.
3. Das Öl und die Prise Salz hinzugeben, erneut verrühren und 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen.'
4. Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn das Öl sehr heiß ist, eine Kelle Teig hineingießen und mit einem Stäbchen verteilen. 
5. Lasse ihn zwei Minuten lang backen und drehe ihn dann vorsichtig um. Wiederhole den Vorgang und stapel die Pfannkuchen auf einem Teller.