Leckere Rezepte für herzhaft gefüllte Pfannkuchen
Pfannkuchen sind ein unschlagbar leckeres Essen, findet ihr nicht auch? Wir lieben sie mit Zimt und Zucker, Konfitüre aber auch mit herzhafter Füllung machen sie und satt und glücklich! Hier unsere liebsten salzigen Pfannkuchen.
©750g
Der Pfannkuchen
Jeder (Hobby)Koch hat sein eigenes Pfannkuchenteigrezept. Du bestimmt auch. Unser Liebling ist ein Crêpes-Teigrezept von unserem französischen Chefkoch Damien. Aber eine einfache Mischung aus Mehl, Milch, Eiern und Salz ist für die folgenden Rezepte vollkommen ausreichend.
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Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
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