15 überraschende Ideen, was ihr mit euren Resten machen könnt

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© Shutterstock / Alexandra Anschiz

Smoothies aus Obst- und Gemüse-Resten

Bevor euer Obst und Gemüse wirklich drüber ist, solltet ihr es lieber zu einem köstlichen Smoothie verarbeiten. Wir haben hier ein Grundrezept, für das ihr eure reste verwenden könnt.

Zutaten (für 2 Gläser)

• 200 g Hauptobst (z. B. Äpfel)
• 150 g weiteres Obst oder Gemüse (z. B. Beeren)
• 100 g weiteres Obst oder Gemüse (z. B. Banane)
• 100 ml Flüssigkeit (z. B. Früchtetee, Saft oder Pflanzenmilch)
• Gewürz wie Vanille, Zim oder Chilli

Zubereitung

1. Obst schälen, entkernen klein schneiden.
2. In einen Mixer geben und die Flüssigkeit der Wahl hinzufügen, damit der Smoothie nicht zu dick wird. Hier kommt es etwas darauf an, welches Obst ihr gewählt habt.
3. Gut durchmixen und nach Geschmack noch etwas Würzen.