So verhinderst du Lebensmittelvergiftungen!

5/18 Zurück Weiter

©Alyson McPhee / Unsplash.com

Verwende separate Schneidebretter für rohes tierisches Eiweiß und frisches Obst und Gemüse.

Verwende immer ein eigenes Schneidebrett für rohes tierisches Eiweiß wie Rind, Schwein, Geflügel, Ei oder Fisch. Und ein anderes für frisches Obst und Gemüse oder Lebensmittel, die nicht gekocht werden, wie z. B. Salatzutaten. Auf diese Weise kannst du Kreuzkontamination verhindern. 

Wasche nach dem Umgang mit rohem Fleisch alle verwendeten Utensilien - Schneidebretter, Messer und Geschirr - immer mit heißem Seifenwasser ab.