18 erfrischende Rezepte mit Wassermelonen - perfekt für den Sommer

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Spinat-Wassermelonen-Fetasalat mit Chorizo

Zutaten

• 300 g frischer Spinat
  
• 150 g Feta-Käse
  
• 150 g Chorizo
  
• Wassermelone
  
• 1 Stängel Minze

Zubereitung

Den geputzten Spinat in eine Schüssel geben. Die Minzblätter vom Stiel trennen und in die Schüssel geben. Die Chorizo in Stücken dazugeben. Mit einem Teelöffel Wassermelonenkugeln formen und dazugeben. Alles gut miteinander mischen und den Fetakäse darüberbröseln.