Nicht wegschütten: geniale Möglichkeiten zur Wiederverwendung von Kochwasser
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Thinkstock
Gemüse
Nach dem Kochen von Gemüse habt ihr eine 100% selbstgemachte Gemüsebrühe voller Vitamine und Mineralstoffe.
Ihr könnt sie zum Kochen eines Risottos, eines Eintopfes oder einer würzugen Sauce verwenden.
Ein weiterer Tipp: das Gemüsewasser ist ein erstklassiger natürlicher Dünger, der Wunder für eure Gartenblumen und -pflanzen bewirkt. Natürlich und kostenlos!
Weitere Artikel hier!
Gesund und nachhaltig abnehmen - so...
Farbpsychologie in der Küche: Warum...
20 hilfreiche Back-Tipps für...
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.