So spart ihr mit Hilfe eures Gefrierfachs Zeit & Geld

Die Heimgourmet-Redaktion, 19/09/2017

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Nein, wir reden nicht davon, einfach nur euer Essen einzufrieren!

Gemüse und Kräuter

Ob Zwiebeln, Chilischoten oder Zucchini - schneidet sie einfach in Scheiben, legt diese in Plastiktüten und packt sie dann in euer Gefrierfach. Zum Auftauen stellt ihr sie einfach für ein paar Stunden bei Zimmertemperatur raus.

Tomaten könnt ihr zunächst (bei 225°C) im Ofen backen, gemeinsam mit Knoblauch, frischen Kräutern und einem Spritzer Olivenöl. Nachdem dies dann abgekühlt ist, könnt ihr das Ganze einfrieren und in beispielsweise Chili con Carne benutzen oder zur Zubereitung von Tomatensaucen.

Frische Kräuter in einer Eiswürfelform werden zu leckeren Kräuterwürfeln! Einfach ins Gefrierfach stellen und bei Bedarf für Suppen, Brühen, Cocktails oder ganz einfach für das Würzen von Gerichten auftauen und verwenden.