Rezepte für Zitronenkekse - 4 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Am besten bewertete Zitronenkekse Rezepte
Zitronen-Flügelchen
Von LilaPlätzchen, Lila Plätzchen
Das Marzipan raspeln und mit der Butter vermengen
- 100g Marzipan
- 100g weiche Butter
- 300g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 1 Eiweiß
- 1 TL Zitronensaft
- 250g Puderzucker
Verführerisch weiche Kekse mit Zitronencreme, die süchtig machen!
Diese Kekse sind unglaublich weich und zergehen einem wahrlich im Munde. Dazu noch mit einer unschlagbaren Zitronencreme, dass man immer noch einen Keks mehr möchte. Die Kombination des süßen Teiges mit der Säure der Zitrone rundet den Geschmack ab und ist deshalb auch bei Menschen beliebt, die normalerweise keine Naschkatzen sind. Sobald Du sie probiert hast, werden sie bestimmt zu deinen neuen Lieblingskeksen!
Zitronenfalter
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Sie sind nicht nur optisch gern bei jedem Frühlingskaffee gern gesehen
- • 1 Ei (Größe M),
- • 200 g Mehl,
- • 1 Prise Salz,
- • Abrieb einer Zitrone,
- • 2 EL Zitronensaft,
- • 100 g kalte Butter,
- • 150 g Puderzucker,
- • gehackte Pistazien
Diese Zitronen-Cookies sind in nur 15 Minuten fertig!
Sie bestechen mit exquisitem Aroma und unvergleichlichem Geschmack.
Zitronenkekse
Von klariannchen
Butter mit Zucker schaumig rühren Ei hinzufügen, verrühren Zitronenschale und -saft hinzufügen, verrühren M
- 100g weiche Butter
- 110g Zucker
- 1 Ei
- abgeriebene Schale einer Zitrone
- Saft einer halben Zitrone
- 250/270g Mehl
- 0,5 Päckchen Backpulver
- Puderzucker
- Zucker
Zitronen-Pistazien-Kekse
Von Aska
Alle Zutaten miteinander vermischen, es soll ein normaler Mürbeteig dabei rauskommen, der herrlich nach Zitronen d...
- 200 gr Mehl
- 50 gr Zucker
- 100 gr Margarine
- 40 ml Zitronensaft
- 10 ml Orangensaft
- 12 gr Pistazien, gehackt
- 6 gr Finesse Zitronenschale
- 1 EL Instant-Haferflocken
- 1-2 Tropfen Zitronen Backaroma
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!