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Leckere Rezepte für vegetarische Wintergerichte - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

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So einfach könnt ihr sie zuhause zubereiten, ganz ohne künstliche Zusatzstoffe! 

Am besten bewertete Vegetarische Wintergerichte Rezepte

Gerade in der Winterzeit ist es wichtig viel Obst zu essen, um das Immunsystem zu stärken und fit zu bleiben

  • 1 Apfel
  • 1 Kiwi
  • 1 Birne
  • 1 Mandarine
  • 1 Handvoll Rosinen
  • 1 Orange
  • 2 EL Zucker (nach Belieben)
4.9/5 (218 Bewertung)

Von

Gerade im Winter ist eine heiße Gemüsesuppe genau das Richtige

  • 1 Zwiebel
  • 250g Rosenkohl
  • 300g Weißkohl
  • 150g Stangensellerie
  • 1 Fenchelknolle
  • 2 Porree
  • 3 Karotten
  • 2EL Butter
  • 1EL Tomatenmark
  • 1 1/2l Gemüsebrühwürfel
  • Salz und Pfeffer
  • 150g Wildreis
  • 2 Tomaten
  • 1 Bund Petersilie, kleingeschnitten
  • 40g Parmesan, gerieben
5/5 (211 Bewertung)

Von

Kürbis, Kohl und Zwiebel in einem Liter Wasser oder Gemüsebrühe weich kochen, Herd nicht abstellen

  • 200g Kürbis, gewürfelt
  • 200g Weißkohl, fein geschnitten
  • 1/2 Zwiebel fein gewürfelt
  • 20g Maisstärke
  • 1.5 TL Currypulver
  • 1.5 TL Zimt
  • 1 Msp. Nelken, Muskat, Koriander, Pfeffer & Salz
3.7/5 (18 Bewertung)

Von

Obst und Salat klein schneiden, Mandeln hacken

  • 2 Hände voll Salat
  • 1 Orange
  • 2 Äpfel
  • 100g Maroni, gekocht
  • 2 EL Mandeln
  • 4 EL Balsamico
  • 1 TL Zimt
2.3/5 (118 Bewertung)

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