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Rezepte
Schinkennudeln
Von rosastrumpf
Nudeln kochen, Schinken und Zwiebeln anbraten und mit Öl unter die gekochten Nudeln mischen
- 500 g Nudeln
- 250 g Schinken (roh, gewürfelt)
- 4 Zwiebeln
- Öl
Löwenzahnhonig (DDR HONIG)
Von rosastrumpf
Löwenzahnblütenköpfe gründliche waschen *sonst gibt's Löwenzahnkäferhonig* im Topf mit dem Wasser und der i...
- 200 Löwenzahnblütenköpfe
- 1 L Wasser
- 1 Zitrone
- 1 Kg Zucker
Tussischnaps
Von rosastrumpf
Alle Zutaten nach und nach in einen Mixer füllen und miteinander verrühren
- 200 ml Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 g Zucker
- 250 ml Wodka
- 1 Liter Orangensaft (100% Fruchtgehalt)
DDR Eierlikör
Von rosastrumpf
Zuerst die Eidotter und den Vanillezucker schaumig schlagen, langsam den Puderzucker unterrühren und die Kondensmi...
- 8 Eigelb
- 250 g Puderzucker
- 375 ml Kondensmilch
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 ml Rum 54%ig
Nudeln mit Tomatensauce (DDR)
Von rosastrumpf
Die Butter in einem Topf schmelzen und erhitzen,das Tomatenmark und das Mehl dazugeben und unter ständigem Rühren...
- 125 g Butter
- 1 große Zwiebel in Würfel
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Mehl
- 1/2 Flasche Ketchup
- Wasser
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- Wurstwürfel
Jägerschnitzel
Von rosastrumpf
Jagdwurst in Scheiben schneiden in verquirltem Ei wenden danach panieren, in Fett goldbraun braten
- Jagdwurst (Fleischwurst)
- Ei
- Paniermehl
Bailey's
Von rosastrumpf
Das Eigelb und den Kaffee vermischen und solange rühren, bis sich der Kaffee gelöst hat
- 200 g Puderzucker
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 2 Pck. Sahne
- 1/4 Liter Schnaps (Korn)
- 4 EL Rum
- 3 Ei(er), davon das Eigelb
- 1 EL Kaffee, löslicher
Apfelkuchen mit Marzipanguss
Von rosastrumpf
1.Mehl, 200 g Zucker und Vanillezucker auf der Arbeitsfläche vermischen
- 450 g Mehl
- 250 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 250 g kalte Butter
- 2 kg Äpfel
- Saft von 1 Zitrone
- 250 g Marzipan-Rohmasse
- 1/2 l Milch, 3,5% Fett
- 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
- 5 Eier, Größe M