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Rezepte
Mandeltorte
Von chocolat-katie
Alle Zutaten bis auf Puderzucker vermischen
- 250g Margarine
- 200g Zucker
- 75g Marzipan-Rohmasse
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 geriebene Schale von einer Zitrone
- 6 Eier
- 300g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 40g abgezogene, gehackte Mandeln
- 40g Zitronat
- 40g Organeat
- Puderzucker
Erdbeertorte
Von chocolat-katie
Rührteig aus den oben genannten Zutaten (außer die für Belag) machen und bei 180Grad ca
- 100g Margarine
- 2 Eier
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Für Belag
- 1 Päckchen Tortenguß
- 250ml Wasser
- 500g Erdbeeren
Rührkuchen
Von chocolat-katie
Rührteig bis auf 2 EL Milch und Kakaopulver sowie 2 EL Zucker anfertigen
- 300g Butter
- 280g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 380g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 5 EL Milch
- 4 EL Kakaopulver und 2 EL Zucker
Weißbrot
Von chocolat-katie
Hefeteig aus den Zutaten herstellen, an warmen Ort ca
- 1kg Mehl
- 2 Hefe
- 2 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 4 Eier, 2 Eigelb
- 200ml lauwarme Milch
- 1 Becher Schmand
Schokokuchen
Von chocolat-katie
Alle Zutaten mischen, bei 170Grad ca 60min backen
- 2oog Margarine
- 3 Eier
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Kakaopulver
- 2 EL Backpulver
- 100g geschmolzene Schokolade
- 50g gehackte Nüsse
Erdberrsojadrink
Von chocolat-katie
Basilikum fein hacken, Erdbeeren würfen
- 300g frische Erdberren
- 350g Sojaghurt
- 50g Ahornsirup
- 100 ml Mineralwasser
- halbes Bund Basilikum
Tofuaufstrich fürs Brot
Von chocolat-katie
Alle Zutaten erst hacken, dann mit Pürierstab mixen
- 200g Tofu
- 50g Haselnusskerne
- 2 Salbeiblättchen
- 4 Stängel Oregano
- 1 Frühlingszwiebel
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Woktofu
Von chocolat-katie
Tofu grob würfeln. In Wok Erdnüsse mit Öl rösten, dann Tofu dazugeben
- 600g Tofu
- 6 EL Sojasauce
- 5 EL Reiswein, 5 EL Reisessig
- 2 TL Zucker
- 4 EL Öl
- 100g Erdnusskerne
Ingwersauce mit Tofu
Von chocolat-katie
Tofu und Tomaten würfen, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Knoblauch klein hacken
- 500g Tofu
- 20g frischer Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 300g Tomaten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 4 EL Öl
- 2 EL Sojasauce
- 1,5 TL Currypulver
Kokos-Yoghurt mit Früchten
Von chocolat-katie
Butter und Zucker schmelzen im Topf, dann Kokosraspeln dazugeben und rösten, abkühlen lassen
- 200g Plain Yoghurt
- 2 EL Zucker
- 1 EL Butter
- 50g Kokosraspeln
- Früchte nach belieben