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Rezepte
Tiramisu
Von jonasbauer97
250 g Speisequark (40 % Fett), 60 g Puderzucker und 1 Tl fein abgeriebene Bio-Zitronenschale mit den Quirlen des Ha...
- 250 g Speisequark (40 % Fett)
- 60 g Puderzucker
- 1 Tl fein abgeriebener Bio-Zitronenschale
- 250 g Mascarpone
- 2 El Zitronensaft
- 100 ml starker Espresso
- 4 El Amaretto
- 200 g Löffelbiskuit
Currywurst
Von jonasbauer97
Ingwer schälen und reiben
- 40 g frischer Ingwer
- 100 g Ananas (frisch oder aus der Dose)
- 50 g Zucker
- 3 El Rotweinessig
- 3-4 El Currypulver
- 400 ml Tomatenketchup
- 4 Schinkenwürste
- 4 Brötchen
Falscher Hase
Von jonasbauer97
Falscher Hase ist ein mit Eiern gefüllter Hackbraten, der in einer Kastenform mit 25 cm Länge gebacken wird
- 4 Eier
- 1 Zwiebeln
- 1 kg Hackfleisch
- 0,2 L Milch
- 6 EL Paniermehl
- Pfeffer aus der Mühle
- Salz
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 EL Majoran
Bistro Salat
Von jonasbauer97
Blattsalat waschen und trockenschleudern
- 200g Blattsalat
- 400g Hähnchenbrustfilet
- 20g Butter
- 1 EL Balsamico-Essig
- Pfeffer, Salz
- 150g Cherrytomaten
- 1/2 Gemüsezwiebel
- 1 Paprika, gelb
- 150g Frischkäse mit Kräutern
- frische Kräuter
- 300g Sauerrahm Dressing
Schichtsalat
Von jonasbauer97
Schichtsalat lässt sich auch für Feiern in größeren Mengen sehr gut vorbereiten, da er mindestens 24 Stunden du...
- 150g Eisbergsalat
- 150g Selleriesalat
- 2 Eier
- 50g Gouda, mittelalt
- 100 Erbsen
- 2 TL Zucker
- 1/2 Dose Mais
- 1/2 Paprika, gelb, rot, grün
- 50g Schinkenwürfel
- 150g Mayonnaise
- 150g Joghurt
Rouladen mit Folienkartoffeln
Von jonasbauer97
Rouladen mit Folienkartoffel werden mit zartem Roastbeef zubereitet
- 600g Kartoffeln, mehligkochend
- 400g Roastbeef
- 140g Bacon, in Streifen
- Pfeffer, Salz
- 2 EL Maiskeimöl
- 300g Tomatensauce für Fondue
Apfelflammkuchen
Von jonasbauer97
Flammkuchen mit Apfel und Zimt ist eine süße Version vom klassischen Flammkuchen und schmeckt ofenwarm besonders ...
- 150ml Wasser
- 1 EL Rum
- 300g Mehl
- 1TL Zucker
- 1 EL Öl, geschmacksneutral
- 150g Schmand
- 2 Äpfel
- 20g Mandelsplitter
- 4 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 10g frische Hefe
- 1 TL Zimt
Pfannkuchen mit Margarine
Von jonasbauer97
Diese Pfannkuchen dienen als Grundrezept sowohl für klassische süße Pfannkuchen, die mit Erdbeermarmelade bestri...
- 170 Mehl
- 1/4 L Milch
- Salz
- 2 Eier
- 60g Margarine
Lasagne Bolognese
Von jonasbauer97
Möhre, Sellerie, Zwiebel + Knoblauch putzen und in Würfel schneiden
- 8 Lasagneplatte(n), gekocht
- 600 g Hackfleisch
- 3 EL Olivenöl
- 1 große Möhre(n)
- 1 Stück Sellerie
- 1 große Zwiebel(n)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 200 ml Weißwein
- 500 ml Brühe
- 3 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer, Zucker
- 2 EL Butter
- 3 EL, gest. Mehl
- 500 ml Milch
- Muskat
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
Mediterraner Hähnchen-Gemüseauflauf
Von jonasbauer97
Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, salzen und pfeffern
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 Tomate(n)
- 1 große Zucchini
- 1 Paprikaschote(n), gelb
- 1 Paprikaschote(n), rot
- 1 Zwiebel(n)
- 1 TL, gehäuft Oregano
- 1 EL Basilikum
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Ketchup
- 250 ml Brühe
- 2 EL Mehl
- 1 Becher Sahne
- Salz und Pfeffer
- 150 g Käse, gerieben
- etwas Öl, zum Anbraten