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Rezepte
Raclette
Von jonasbauer97
Alle Raclettezutaten geschnitten hübsch in Schälchen anrichten
- 16 m.-große Pellkartoffeln
- 800 g Käse (Raclettekäse), in Scheiben geschnitten
- 1 EL Öl für die Förmchen und den Grill
- 8 Scheiben Leberkäse (Fleischkäse), 3 mm dick geschnitten, dann geviertelt
- 4 Bratwurst, das Brät zu kleinen Frikadellen geformt
- 500 g Gehacktes (Rind), als kleine Frikadellen zubereitet
- 1 Schweinefilet, in Scheiben geschnittene
- 1/2 Ring/e Blutwurst, in Scheiben geschnittene
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnittene
- 1 Brokkoli, bissfest vorgegart, abgeschreckt, in Röschen geteilt
- 3 Paprikaschote(n), bunte, in Stücke geschnittene
- 4 Zwiebel(n), klein geschnittene
- 1/2 Dose Mais
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnittene
- 2 Tomate(n), in Scheiben geschnittene
- 1/2 Glas Oliven, schwarze und grüne gemischt
- Salz, Pfeffer, bunter Muskat
Feuerwehrkuchen
Von jonasbauer97
Mürbteig: 200 g Mehl, 100 g Zucker, 100 g Margarine, 1 Ei, 1 Messerspitze Backpulver Alles miteinander verkneten...
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Margarine
- 1 Ei(er)
- Msp. Backpulver
- 2 Gläser Kirschen (Schattenmorellen)
- 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
- 1 EL Zucker
- 110 g Mehl
- 100 g Zucker
- 90 g Margarine
- 100 g Mandel(n)
- 1/2 TL Zimt
- 2 Becher Sahne
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Pck. Sahnesteif
- Kakaopulver
Sandkuchen
Von jonasbauer97
Zuerst die Eier mit Zucker und Vanillinzucker sehr schaumig schlagen
- 4 Ei(er)
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 6 EL Getränkepulver (Kaba)
- etwas Milch
- Fett und Semmelbrösel für die Form
Käsespätzle
Von jonasbauer97
Für den Teig die Eier, das Mehl, das Öl und reichlich Salz (ca
- Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 1 EL Öl
- 250 ml Wasser
- 4 TL Salz, reichlich
- 6 Ei(er)
- 3 m.-große Zwiebel(n)
- 300g Käse (Allgäuer Emmentaler), gerieben
Bandnudeln mit Lachs und Blattspinat
Von jonasbauer97
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in etwas Butter anschwitzen
- 1 Pkt. Blattspinat (TK)
- 2 Becher Schmand
- 1 Platte/n Lachs (Räucherlachs)
- 500 g Bandnudeln, gekocht
- 1 Zwiebel(n)
- Knoblauch
- Zitronenpfeffer
- Salz und Pfeffer
- Butter
Gefüllte Paprika
Von jonasbauer97
2 Zwiebeln und Knoblauch hacken, im Olivenöl glasig dünsten und abkühlen lassen
- 1 kg Hackfleisch, gemischt
- 3 Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 5 Paprikaschote(n)
- 1 Ei(er)
- 1 Dose Tomate(n), stückig
- 1/4 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet
- 1 TL, gehäuft Basilikum, getrocknet
- 1 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Tube/n Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
Sahne - Himbeer - Baiser
Von jonasbauer97
Die Baiser zerkrümeln. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen
- 1 kg Himbeeren, gefrorene
- 4 Becher Sahne
- 1 Pck. Baiser
- 1 Pkt. Sahnesteif
Zigeunerschnitzel
Von jonasbauer97
Die Schnitzel klopfen, salzen, pfeffern und in Mehl wenden
- 4 Schweineschnitzel
- 1 Paprikaschote(n), rot
- 1 Paprikaschote(n), gelb
- 1 Paprikaschote(n), grün
- 2 EL Mehl
- 1 Zwiebel(n)
- 2 EL Tomatenmark
- 1/4 Liter Rinderbrühe
- 1 Flasche Tomatenketchup
- Salz und Pfeffer
- Worcestersauce