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Rezepte
Schweinsöhrchen
Von carmen
1. Vorbereiten: Blätterteigplatten nach Packungsanleitung auftauen lassen
- Für das Backblech:
- Backpapier
- Blätterteig:
- 1/2 Pck. tiefgekühlter Blätterteig (225 g)
- Außerdem:
- 2 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
- 3 EL helle Konfitüre , z. B. Aprikose oder 75 g Zartbitterschokolade
Schoko Cookies
Von carmen
1. Vorbereiten: Backblech mit Backpapier belegen
- Für das Backblech:
- Backpapier
- All-in-Teig:
- 1 Ei (Größe M)
- 1 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
- 75 g brauner Zucker
- 100 g Dr. Oetker Vitalis Schoko Müsli klassisch
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 100 g Weizenmehl
- 75 g weiche Butter oder Margarine
Schoko Vanille Cookies
Von carmen
1. Vorbereiten: Backblech fetten und mit Backpapier belegen
- Für das Backblech:
- Backpapier
- etwas Fett
- Rührteig:
- 1 Pck. Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack
- 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
- 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
- 175 g weiche Margarine oder Butter
- 2 Eier (Größe M)
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Zucker
- 250 g Weizenmehl
- 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Natron
Nougat Plätzchen
Von carmen
1. Vorbereiten: Backblech mit Backpapier belegen
- Für das Backblech:
- Backpapier
- Ausstecher , rund mit etwaØ4 cm
- Knetteig:
- 2 EL Milch
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 250 g Weizenmehl
- 75 g Zucker
- 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
- 150 g weiche Butter oder Margarine
- Außerdem:
- 100 g Nuss-Nougat-Creme
- 100 g Zartbitterschokolade
Vanillekipferl Knetteig
Von carmen
Mit diesem köstlichen Vanillekipferl-Rezept kann nichts falsch gehen! Advent und Weihnachten können kommen
- Für das Backblech:
- Backpapier
- Knetteig:
- 1 Msp. Backpulver
- 100 g Mandeln gemahlen
- 125 g weiche Butter oder Margarine
- 200 g Weizenmehl
- 1 Ei (Größe M)
- 1 Pck. Bourbon Vanille-Zucker
- 100 g Zucker
- Zum Bestreuen:
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- etwa 50 g Puderzucker
Pasta mit Lachswürfeln
Von carmen
1. Vorbereiten: Lachsfilet nach Packungsanleitung auftauen lassen
- • Salz
- • 4 EL Weißwein
- • 1 TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
- • 1 EL Olivenöl
- • 500 g tiefgekühltes Lachsfilet
- • etwas Zitronensaft
- • 2 Schalotten
- • frisch gemahlener Pfeffer
- • 300 g Bandnudeln
- • 1 TL Tomatenmark
- • 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter (125 g)
Pasta mit Spargel-Garnelen-Hollandaise
Von carmen
1. Pasta: Bandnudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen
- Pasta:
- • 250 g Bandnudeln
- • Salz
- Spargel:
- • etwas Zucker
- • etwas Salz
- • 500 g weißer Spargel
- Garnelen-Hollandaise:
- • etwas Salz
- • 125 ml kaltes Wasser
- • etwas frisch gemahlener Pfeffer
- • 1 Be. Dr. Oetker Crème double (125 g)
- • 2 rote Chilischoten
- • 200 g tiefgekühlte Riesengarnelen (King Prawns ohne Schale)
- • 3 EL Olivenöl
- • 1 Btl. Soßenpulver Hollandaise
Creme-Nudeln mit Prawns
Von carmen
1. Zubereiten: Riesengarnelen nach Packungsanleitung auftauen lassen
- • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- • 3 Frühlingszwiebeln
- • 30 g Butter
- • Curry
- • 200 g tiefgekühlte Riesengarnelen ohne Schale
- • 250 g Nudeln, z. B. Korkenzieher
- • Salz
- • 100 ml Milch
- • 1 EL Pesto
- • 1 Schalotte
- • 1 Be. Dr. Oetker Crème légère (150 g)
Lachs-Tomaten Pasta
Von carmen
1. Nudelteig: Mehl in eine Rührschüssel geben
- Nudelteig:
- • 2 Eier (Größe M)
- • 1 Msp. gemahlener Safran
- • 1 Pr. Salz
- • 1 TL Speiseöl, z. B. Olivenöl
- • 200 g Weizenmehl
- Lachs-Tomaten-Soße:
- • 6 EL Milch
- • Salz
- • 250 g tiefgekühlte Lachsfilets
- • 2 TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
- • 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
- • frisch gemahlener Pfeffer
- • 4 Frühlingszwiebeln
- • 15 g Margarine
- • etwa 300 g Tomaten
Spinat-Nudeln
Von carmen
1. Zubereiten: Spinat verlesen, waschen und in Streifen schneiden
- • Salz
- • 5 grüne Oliven ohne Stein
- • 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
- • 30 g gehobelter Parmesan
- • 4 hart gekochte Eier (Größe M)
- • 20 g Butter
- • 150 g Hörnchennudeln
- • 1 Zwiebel
- • 1 kg Blattspinat