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Rezepte
Marinierte Putensteaks auf Reis
Von carmen
1. Zubereiten: Zunächst Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen
- • 2 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
- • etwa 600 g Putenschnitzel , 4 Stück
- • Salz
- • 1 Be. Dr. Oetker Crème légère (150 g)
- • 120 g Tomaten
- • frisch gemahlener Pfeffer
- • 2 EL Kräuteressig , z.B. Estragonessig
- • 1 EL Quittengelee oder Aprikosenkonfitüre
- • 4 Zweige Estragon
- • 150 g Langkornreis
Spargel Auflauf
Von carmen
1. Vorbereiten: Eine Auflaufform (etwa 30 x 20 cm) fetten
- • 50 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
- • 500 g Kartoffeln
- • Salz
- • 300 ml Gemüsebrühe
- • 2 EL gehackte Petersilie
- • 200 g Doppelrahm-Frischkäse
- • 300 g Möhren
- • 1 Ei (Größe M)
- • frisch gemahlener Pfeffer
- • 1 kg weißer Spargel
- • 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (250 g)
Nougat-Vanille Pudding
Von carmen
1. Vorbereiten: Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller abkühlen la...
- • 1 Pck. Dr. Oetker Garant Cremepudding-Pulver Vanille-Geschmack
- • 25 g Vollmilchschokolade
- • 25 g Dr. Oetker Mandeln gehackt
- • 500 ml Milch
- • 50 g Dr. Oetker Nuss-Nougat
Rote Grütze mit Karamellcreme
Von carmen
1. Vorbereiten: Milch und Sahne in einen Rührbecher geben
- • 200 ml Milch
- • 100 g kalte Schlagsahne
- • Dr. Oetker Knusper Perlen
- • 1 Pck. Dr. Oetker Paradies Creme Sahne-Karamell-Geschmack
- • 1 Be. Dr. Oetker Rote Grütze (500 g)
Eistüte am Stiel
Von carmen
1. Vorbereiten: Aus Backpapier 3 etwa 30 cm große Quadrate ausschneiden und diagonal halbieren, so dass jeweils 2...
- • 1 Pck. Dr. Oetker Kaltschale Himbeer-Johannisbeer
- • 40 g Zucker
- • 500 ml klarer Apfelsaft
Joghurteis
Von carmen
1. Vorbereiten: Eine Schale (Ø 16 cm) mit Frischhaltefolie auslegen
- • 100 g Vollmilchschokolade
- • 250 g Mascarpone (italienischer Frischkäse)
- • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- • 20 g Kokosfett
- • 500 g Joghurt
- • 50 g Puderzucker
Zitronen-Joghurt-Sorbet
Von carmen
1. Zubereiten: Aranca mit Wasser und Joghurt nach Packungsanleitung zubereiten
- • 1 EL gehackte Zitronenmelisse
- • 200 ml Wasser
- • 1 Pck. Dr. Oetker aranca Zitronen-Geschmack
- • 150 g Joghurt
Kinder Zitronenkuchen
Von carmen
Die Margarine sehr schaumig rühren, die Zucker dazu geben und weiter rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat u...
- 300 g Margarine
- 300 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 6 Eier
- 1 Zitrone, abgeriebene Schale oder ½ Fläschchen Backaroma und 1 – 2 EL Zitronensaft
- 300 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 1 Pkt. Puderzucker, gesiebter, für den Guss
- 4 EL Zitronensaft für den Guss
Gemüse-Reispfanne
Von carmen
Das Gemüse putzen bzw. waschen, klein würfeln und beiseite legen
- 1 Tasse Reis (z.B. Basmati)
- 300 g Putenschnitzel oder Hähnchenbrustschnitzel
- 1 Zucchini
- 2 Möhren
- 1 Paprikaschote
- 500g frische Champignons
- 1/2 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Currypulver
- n. B. Sojasauce
- n. B. Öl
- 1 Tasse Brühe
Minikuchen
Von carmen
alles in einer Tasse (geeignet für die Mikrowelle) auf höchster Stufe anrühren
- 2 EL Kakaopulver
- 1/4 Tasse Mehl
- 3 EL Milch
- 3 EL Öl
- nach Bedarf Chocochips/Cornflakes
- Prise Salz
- Spritzer Vanille/Vanillezucker