Butterplätzchen ohne Ei

Von Nancy Heinze

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Butterplätzchen mit Kindern

unserTipp Butterplätzchen

Zutaten

400g Mehl
280g gute Butter
150g Puderzucker

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten gut miteinander vermischen und mit der Presse, dem Fleischwolf oder Ausstechern auf ein gefettetes Backblech setzen und bei guter Mittelhitze goldgelb backen.

Schritt 2

Nach dem Erkalten mit Zuckerglasur oder Schokoglasur bestreichen und mit Streuseln verzieren.

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Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

1 gut gereifte Banane
160 g Kokosraspeln

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.