Weihnachtsdesserts: Karamellcreme-Haselnuss Rolle
Die Heimgourmet-Redaktion,
Ein wunderbares, cremiges Dessert für festliche Anlässe.
© Gourmandize / Silvia Santucci
Butterscotch Hazelnut Yule Log
Dieser köstliche Weihnachtsrolle wäre doch mal ein atemberaubendes Dessert für euer Weihnachtsessen, oder? Mit Karamellpudding verfeinert und mit karamellisierten Haselnüssen garniert und trotzdem super einfach zu Hause zuzubereiten.
Zutaten:
Für den Biskuitteig
- 4 Eier
- 30 g Maismehl
- 2 EL geschmolzene Butter
- 3 1/2 EL Mehl
- 175 g Zucker
Für den Sirup
- 2 EL Wasser
- 1 EL Zucker
Für die Füllung
- 320 g Karamellpudding
- 120 g Mascarpone
- 320 ml Schlagsahne
- 2 1/2 Blätter Gelatine
Für die Garnitur
- 140 g Haselnüsse
- 56 g Kandierte Orangen
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Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung
Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
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