Leckere Rezepte für ein Schweizer Raclette - 3 Rezepte

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Am besten bewertete Schweizer Raclette Rezepte

Teufelsauce für Raclette

Von rosastrumpf

alles mischen

1 EL Tomatenmark
3 EL Ketchup
1 TL Chilipulver
1 TL Tabasco

4.2/5 (19 Bewertung)

Ziegenkäse wird immer beliebter. Nicht zuletzt wegen seines würzigen Geschmacks und seiner guten Verträglichkeit. Je nach Reifegrad des Ziegenkäses kann er sehr mild bis pikant schmecken und unterscheidet sich auch in seiner Form, Cremigkeit und Härte. In Frankreich gibt es bereits hunderte unterschiedlicher Ziegenkäse-Sorten und auch in Deutschland wird die Auswahl immer größer. Mit einem guten Stück Brot kommt der Käse besonders gut zur Geltung, aber auch zum Kochen kann man ihn vielseitig verwenden. Er bietet eine leckere Alternative zu Emmentaler oder Parmesan. Wir haben einige hervorragende Ziegenkäse-Rezepte zusammen gesucht.

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Raclette

Von jonasbauer97

Alle Raclettezutaten geschnitten hübsch in Schälchen anrichten

16 m.-große Pellkartoffeln
800 g Käse (Raclettekäse), in Scheiben geschnitten
1 EL Öl für die Förmchen und den Grill
8 Scheiben Leberkäse (Fleischkäse), 3 mm dick geschnitten, dann geviertelt
4 Bratwurst, das Brät zu kleinen Frikadellen geformt
500 g Gehacktes (Rind), als kleine Frikadellen zubereitet
1 Schweinefilet, in Scheiben geschnittene
1/2 Ring/e Blutwurst, in Scheiben geschnittene
200 g Champignons, in Scheiben geschnittene
1 Brokkoli, bissfest vorgegart, abgeschreckt, in Röschen geteilt
3 Paprikaschote(n), bunte, in Stücke geschnittene
4 Zwiebel(n), klein geschnittene
1/2 Dose Mais
1 Zucchini, in Scheiben geschnittene
2 Tomate(n), in Scheiben geschnittene
1/2 Glas Oliven, schwarze und grüne gemischt
Salz, Pfeffer, bunter Muskat

3.8/5 (20 Bewertung)

8 Dinge, die man mit der Schale eines Babybels® machen kann!

Von Marie-Rose

Die rote wachsige Schale von Babybel® kennt jeder! Schon seit 50 Jahren auf dem Markt überzeugt dieser runde Käse seither Klein und Groß! Mit einem Happen ist der Käse verschlungen und was übrig bleibt ist die hübsche, rote Schale. Erst wird nur eine Kugel daraus geformt und dann fängt das formen an. Figuren, Gesichter, Tiere etc. entstehen aufeinmal aus dieser kleinen Hülle. Wir haben euch die 8 schönsten Resultate zusammen gesucht!

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