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Tolle Racletterezepte - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme!

Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme!  Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus:

Am besten bewertete Raclette Rezepte

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Alle Raclettezutaten geschnitten hübsch in Schälchen anrichten

  • 16 m.-große Pellkartoffeln
  • 800 g Käse (Raclettekäse), in Scheiben geschnitten
  • 1 EL Öl für die Förmchen und den Grill
  • 8 Scheiben Leberkäse (Fleischkäse), 3 mm dick geschnitten, dann geviertelt
  • 4 Bratwurst, das Brät zu kleinen Frikadellen geformt
  • 500 g Gehacktes (Rind), als kleine Frikadellen zubereitet
  • 1 Schweinefilet, in Scheiben geschnittene
  • 1/2 Ring/e Blutwurst, in Scheiben geschnittene
  • 200 g Champignons, in Scheiben geschnittene
  • 1 Brokkoli, bissfest vorgegart, abgeschreckt, in Röschen geteilt
  • 3 Paprikaschote(n), bunte, in Stücke geschnittene
  • 4 Zwiebel(n), klein geschnittene
  • 1/2 Dose Mais
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnittene
  • 2 Tomate(n), in Scheiben geschnittene
  • 1/2 Glas Oliven, schwarze und grüne gemischt
  • Salz, Pfeffer, bunter Muskat
3.8/5 (20 Bewertung)

Die französische Gastronomie genießt weltweit einen tadellosen Ruf. Je nach Region und Jahreszeit gibt es eine derart große Auswahl an Leckereien, dass wir sie gar nicht alle zusammen kriegen würden. Deshalb haben wir euch hier mal die Klassiker zusammengestellt, die nicht nur uns, sondern die ganze Welt im Sturm erobert haben.

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eine Liste an Zutaten die bei einem Raclette bei uns nicht fehlen sollten

  • Raclettekäse (1/2 Packung pro Person, oder 200-300g)
  • Kartoffeln
  • Fleisch (Schweinefilet oder Rinderminutensteaks)
  • Shrimps
  • Schinken
  • Salami
  • Speck
  • Mais
  • Zwiebeln
  • Paprika
  • Tomaten
  • Spargel aus dem Glas
  • rote Bohnen
  • Pilze
  • Ananas
  • Ei
  • Cocktailwürstchen
  • Baguette
2.7/5 (63 Bewertung)

Raclette Rezeptsammlung

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