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20 Raclette-Ideen für Silvester und Neujahr

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HeimGourmet

Raclette ist einer der Klassiker zu Silvester und Neujahr. Aber auch, wer schon Weihnachten die Pfännchen hervorholt, wird die Ideen auf den folgenden Slides lieben: Wir haben euch 20 Anregungen und Rezepte für euer Raclette mitgebracht. Damit es so abwechslungsreich wird wie nie zuvor.

© Shutterstock / KREUS

Raclette

Für Raclette einzukaufen ist meist eine Herausforderung. Wer ißt was und wieviel von jeder Sorte? Generell handelt es sich um eine sehr individuelle Angelegenheit, denn natürlich hängt es davon ab, wieviel die einzelnen Personen essen und was. Es gibt Familien, in denen wird die Grillfunktion kaum genutzt, in anderen ist ein Highlight. Wir haben eine ungefähre Schätzung, wieviel ihr Pro Person rechnen könnt. Bei Vegetariern würde dann mehr Gemüse oder Kartoffeln benötigt. 

  • Raclettekäse: 200 g 
  • Fleisch und Wurst: 100-150 g 
  • Kartoffeln: 200 g 
  • Gemüse: 150-200 g 
  • Brot: 2-3 Scheiben
  • Salat: 80-100 g 

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