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Leckere Rezepte für eine schnelle Polenta - 7 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie schnüre ich einen Braten?

Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit,  doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.

Am besten bewertete Schnelle Polenta Rezepte

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In Kokosöl gebratene Polentaschnitten, Kirschkompott, eine Creme aus Sojajogurt und veganer weißer Schokolade, un

  • POLENTATÜRMCHEN
  • 45g Maisgrieß (Polenta)
  • 200ml Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)
  • 1/4-1/2 TL Zimt
  • 1-3TL Agavendicksaft/Zucker/Ahornsirup
  • WEISSE-SCHOKOLADENCREME
  • 20g weiße Vegane Schokolade
  • 50g (ungesüßter) Sojajogurt
  • ggf. Agavendicksaft zum Süßen
  • KIRSCHKOMPOTT
  • 20 entkernte Kirschen
  • 1 TL Agavendicksaft/Zucker
  • 2 EL Wasser
  • 1/2 TL Speisestärke
  • 1 EL gehackte Mandeln
  • 1 EL Kokosöl
5/5 (1 Bewertung)

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Für die Polentaschnitten die Gemüsebrühe mit der Butter aufkochen

  • 2 Dorschfiletsl (ca. 100 g)
  • Salz und Pfeffer
  • 2 TL Paprikapesto
  • 1 Zucchini
  • Für die Polentaschnitten:
  • 310 ml Gemüsebrühe
  • 20 g Butter
  • 90 g Polenta
4.6/5 (100 Bewertung)

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Vegetarisch

  • 500 ml Brühe
  • 2 Becher Sahne
  • 300 g Polenta
  • 75 g Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zweige Thymian
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • 2 Dosen gehackte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • 2 gr. Chilischoten
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Gemüsebrühepulver
  • 1 TL Olivenöl
  • getrockn. Basilikum
4/5 (39 Bewertung)

Von

Bei einem BBQ-Abend moechte man nicht in der Kueche stehen und die Beigaben kochen, wenn alle draussen rumalbern

  • 500 ml Wasser
  • 500 ml Milch
  • 1 Tl Salz
  • 300 g grobes Maismehl
  • 30 g Butter
  • 60 g Gorgonzola
  • 50 g geriebener Parmesan
  • Paprika und Rosmarin
3.1/5 (21 Bewertung)

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TK-Gemüse in einer Pfanne mit einem Esslöffel Öl anbraten

  • Für eine kleine Auflaufform:
  • ~600 g TK-Gemüsemischung
  • 1 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Tomaten
  • 40 g Polenta
  • 30 g Käse, würzig, gerieben
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Milch
  • 1 Ei
  • Thymian
3/5 (20 Bewertung)

Von

Restlessen… geht sehr schnell, hält aber nicht lang…

  • für die Polenta:
  • Polenta, Tomaten, Schafkäse, Lauch, Gewürze
  • für die Suppe:
  • 2 Kohlrabi, 1 Petersilwurzel, etwas Sojajogurt, Thymian
2.9/5 (80 Bewertung)

Von

Polenta alleine aber macht noch kein Mahl aus, dazu braucht es etwas deftiges, saussiges

  • 1 handvoll frische Spinatblaetter
  • 1 Mozzarellakugel
  • geriebener Parmesan
  • Fuer die Sauce:
  • 1/2 Portion der Italienischen Wurst-Tomaten Sauce kochen (http://www.heimgourmet.com/rezept-53946-italienische-wurst-bolognese.htm)
  • Fuer die Polenta:
  • 500 ml Wasser
  • 500 ml Milch
  • 1 Tl Salz
  • 300 g grobes Maismehl
  • 30 g Butter
0/5 (0 Bewertung)

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