Leckere Rezepte für eine einfache Polenta - 7 Rezepte
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Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)
Am besten bewertete Einfache Polenta Rezepte
Polentaschnitten mit Dorsch

Von genusskochen, genusskochen
Für die Polentaschnitten die Gemüsebrühe mit der Butter aufkochen
- 2 Dorschfiletsl (ca. 100 g)
- Salz und Pfeffer
- 2 TL Paprikapesto
- 1 Zucchini
- Für die Polentaschnitten:
- 310 ml Gemüsebrühe
- 20 g Butter
- 90 g Polenta
Zander auf gebratener Polenta mit Olivenzwiebeln

Von Geschmacks-Sinn, Geschmacks-Sinn
Die Brühe in einem Topf zum kochen bringen
- 600 ml Hühnerbrühe
- 150g mittelfeiner Polentagrieß
- 40g frisch geriebener Parmesan
- Meersalz, Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl für das Blech, 4 EL Butter
- 6 rote Zwiebeln (ca. 300g)
- einige Zweige Thymian
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zucker
- Meersalz, Pfeffer
- 200 ml Rotwein
- 250g Tomaten
- 80g schwarze Oliven
- etwas Aceto-balsamico-Essig
- 3-4 Stiele Petersilie
- 600g Zanderfilet (mit Haut)
- Meersalz, EL Olivenöl
Polentaschnitten mit feuriger Tomatensoße

Von shelikesde, SHELIKES
Vegetarisch
- 500 ml Brühe
- 2 Becher Sahne
- 300 g Polenta
- 75 g Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweige Thymian
- Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- 2 gr. Chilischoten
- 1 TL Zucker
- 1 TL Gemüsebrühepulver
- 1 TL Olivenöl
- getrockn. Basilikum
Ofengemüse mit Salbei-Polentasticks

Von Cookies & Style, Cookies & Style
alle zutaten für das ofengemüse waschen und in mundgerechte stücke schneiden
- 1 hokkaido kürbis
- 2 schalen gemischte cherrytomaten
- 3 rote jungzwiebeln
- 1 knoblauchknolle
- thymian, mayoran, rosmarin (getrocknet)
- olivenöl
- für die polentasticks
- 200g polenta
- 1 l nicht zu starke gemüsebrühe
- pizza-pasta-gewürz von sonnentor
- einige frische salbeiblätter
- muskatnuss
Polenta Gratin

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Bei einem BBQ-Abend moechte man nicht in der Kueche stehen und die Beigaben kochen, wenn alle draussen rumalbern
- 500 ml Wasser
- 500 ml Milch
- 1 Tl Salz
- 300 g grobes Maismehl
- 30 g Butter
- 60 g Gorgonzola
- 50 g geriebener Parmesan
- Paprika und Rosmarin
Polenta-Gemüseauflauf

Von genusskochen, genusskochen
TK-Gemüse in einer Pfanne mit einem Esslöffel Öl anbraten
- Für eine kleine Auflaufform:
- ~600 g TK-Gemüsemischung
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 2 Tomaten
- 40 g Polenta
- 30 g Käse, würzig, gerieben
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Milch
- 1 Ei
- Thymian
gefüllte Polenta und Kohlrabisuppe

Von SOULCOOKING, www.soulcooking.at/blog
Restlessen… geht sehr schnell, hält aber nicht lang…
- für die Polenta:
- Polenta, Tomaten, Schafkäse, Lauch, Gewürze
- für die Suppe:
- 2 Kohlrabi, 1 Petersilwurzel, etwas Sojajogurt, Thymian
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