Leckere Rezepte für schnelle Lachs Gerichte - 51 Rezepte
Weitere Schnelle Lachs Gerichte Rezepte
Lachsgericht ohne Salz
Von elythande, Die kleine Teststube
Kartoffeln schälen, würfeln und in kaltem Wasser zwischenlagern (so bekommen sie keine braunen Stellen)
- 3 - 4 große Kartoffeln
- 600 g frisches Lachsfilet vom Fischhändler
- 200 ml Sahne
- 100 ml Schmand
- Kräuter nach Wunsch
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bio-Zitrone
- Olivenöl
- Tomatenmark
- Salz/Pfeffer/Paprika/Zucker
- Alufolie
Nudel-Lachs-Sahne Gratin
Von anna-hickisch
Als erstes das Lachsfilet ( falls TK auftauen) in Würfel schneiden
- 500g Nudeln
- 200 g Käse gerieben
- 300 g Lachsfilet (TK oder frisch)
- 350 ml Sahne
- 350 ml Milch
- 2 gehäufte TL Hühnerbrühe
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer (weiß)
- 200 g Schmelzkäse
Gebratener Lachs auf weissen Bohnen
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Kindheitserinnerungen.... Meine Patin, la mia madrina, kochte viele spezielle Gerichte mit Bohnen, weisse Bohnen...
- 2 Lachsfiletts
- Salz und Pfeffer
- frischen Rosmarin
- Fuer die Bohnen:
- 250 g getrocknete weisse Bohnen (man koennte auch 1 Dose Bohnen nehmen, die muessen dann nicht eingeweicht werden)
- 50 g Bratspeck
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer
- Paprika
- Olivenoel
Lachs-Mozzarella Cake mit Schnittlauch
Von KatiàParis
Den Lachs und den Mozzarella in kleine Stücke schneiden
- 200 gr Räucherlachs
- 1 Mozzarella
- 3 Eier
- Ein Schuss Olivenöl
- 150 gr Mehl
- 125 ml Milch
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Kross gebratenes Lachsfilet mit Ofenrösti, Honig-Senf-Sosse und Schmortomaten
Von hexje73
Lachsfilet in Honig-Senf-Sosse
- ca. 500 g Kartofell
- 1 Eigelb
- 2 El Öl
- 1 TL Speisestärke
- Salz, Pfeffer, Zucker
- ca. 2 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Cocktailtomaten
- Tomatengewürz
- Dill
- Senf
- 2,5 EL Honig
- 100 ml Gemüsebrühe
- 250 g Lachsfilet
- 1 EL Mehl
Lachsauflauf mit Quark-Käsehaube
Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite
Nudeln, Gemüse und Lachs überbacken
- 500g Nudeln (zum Beispiel Penne, Farfalle etc.)
- 450g Lachsfilet (oder anderes Fischfilet)
- 1 rote Paprika, groß
- 1 Zwiebel
- 12 Cocktailtomaten
- 2 Stangen Lauchzwiebeln
- 1EL Kräuter der Provence
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Päckchen Paprika- Quark
- 100ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- 2TL Olivenöl
- 1 Ei
Gebratener Lachs an Gurkengemüse
Von Itzekocht
Die Salatgurke schälen und der Länge nach aufschneiden
- 500 g Lachsfilet
- 1 Salatgurke
- 1 Schalotte
- 1 Lauchzwiebel
- 250 ml Gemüsebrühe
- 4 EL Öl
- 2 TL Speisestärke
- 1/2 Bund Dill
- 1 Becher saure Sahne
- 2 EL Meerrettich
- 2 EL frisch gepreßter Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Spaghetti mit Lachs
Von genusskochen, genusskochen
Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft und 1/2 EL Olivenöl in eine Schüssel geben u...
- 300 g Lachsfilet
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Spaghetti
- 50 g Parmesan, gerieben
- etwas Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer
Lachs auf Mango-Avocado-Rucola-Salat
Von fressraupe, Fressraupe
Zuallererst kommt der Rucola unter den Brauser
- handvoll Rucola
- 1/2 Mango
- 1/2 Avocado
- 1/2 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 300 Gramm Lachsfilet
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Mango-Essig
- 1 TL Honig
- 1 TL süßer Senf
Lauch-Lachs-Tarte
Von Mas Muller
Den Blätterteig in eine passende Form legen
- - 1 Blätterteig
- - 1 Päckchen mit 4 Scheiben geräuchertem Lachs
- - 4 Lauchstangen
- - 500 g Saure Sahne / Crème fraiche
- - 3 Eier
- - 150 g geriebener Emmentaler
- - Salz
- - Pfeffer
Lachs mit bunter Salsa
unserTippVon FräuleinNani, Fräulein Nani
Ofen vorheizen 200°C (Umluft 180°) Lachsfilets nach Bedarf von den letzten groben Gräten befreien
- 1/2 Bio-Zitrone
- 1 rote Paprika
- 1 Avocado
- 1 kleine Garten- oder Biogurke
- gutes Olivenöl, Weißweinessig, Balsamicoessig
- 1/2 TL Orangensenf
- 1 TL Sojasoße
- Meersalz, Pfeffer, Zucker
- Abrieb einer Limette
Räucherlachs-Ciabatta Rustica
unserTippVon Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Den Backofen auf ungefähr 200°C vorheizen und das vorher in ca 1 cm dicke Scheiben geschnittene Ciabatta-Brot gol...
- 300 g Schär Ciabatta Rustica
- 400 g Räucherlachs
- 100 g Frischkäse (13 % Fett)
- 25 g frischer Meerrettich
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- ½ Bund Dill
- 1 Esslöffel süßer Senf
- 2 Esslöffel Öl
- Pfeffer und Salz zum Würzen
- ½ Zitronen
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