Marzipan Amerikaner

Von sarahschiebold

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Amerikaner

Amis

Zutaten

100g Marzipan Rohmasse
125g Butter
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
250g Mehl
40g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
7-8 EL Milch
125g dunkle Kuchenglasur
50g weiße Schokolade

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Marzipan grob raspeln. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier zufügen und unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen. Abwechselnd mit 4-5 EL Milch und Marzipan unter die Masse rühren.

Schritt 2

Je 5 Teighäufchen Esslöffelweise auf 2 Bleche setzen. Im Ofen 12-15min backen.
Amerikaner nach 10min Backzeit mit ca. 3EL Milch bepinseln. Auf einem Gitter 10min abkühlen.

Schritt 3

Glasur im Wasserbad schmelzen. Die Amerikaner auf der flachen Seite damit bestreichen. Weiße Schokolade mit einem Sparschäler in Spänen abziehen und auf die noch flüssige Schokolade streuen und trocknen lassen.