unserLiebling
1 Foto
Zutaten
- 2 Lachsfilets mit Haut
- 1 Bio-Zitrone
- frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 140°C vorheizen. Die Bio-Zitrone waschen und die Schale abreiben, beiseite legen.
Schritt 2
Eine Auflaufform mit Alufolie auslegen und großzügig mit Olivenöl ausstreichen. Dann die Filets mit der Hautseite hineinlegen. In einer kleinen Schale 1EL mit den frischen Kräutern und der Zitronenschale verrühren, dann die Filets damit bestreichen, salzen und pfeffern. Den Ofen auf 140°C vorheizen. Eine knappe 1/4h ziehen lassen.
Schritt 3
In den Ofen geben und ca 1/4h garen lassen. Dann mit einigen Scheiben Zitrone servieren.
Schmeckt gut zu Kartoffeln und grünen Bohnen.
Du magst vielleicht auch
-
Lachs mit heller Soße
4.9/5
(197 Bewertung)
-
Paniertes Seelachsfilet
4.5/5
(460 Bewertung)
-
Lachs-Röllchen
4.9/5
(323 Bewertung)
-
Risotto mit Ziegenkäse und...
4.3/5
(56 Bewertung)
-
Kürbis küsst Käse
4.4/5
(20 Bewertung)
-
Thunfisch Carpaccio mit...
4.3/5
(51 Bewertung)
-
Weihnachtsmuffins
4.3/5
(3 Bewertung)
-
Selbstgemachtes Marzipan
4.3/5
(69 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
Dieses Rezept kommentieren