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Die besten Butteralternativen für jede Gelegenheit

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HeimGourmet

Gesundheitliche Gründe, eine Umstellung auf vegane Ernährung, ... es gibt viele Gründe, warum man auf Butter verzichten möchte. Wir zeigen euch die besten Butteralternativen für's Braten, Backen oder auf's Brot.

© iStock / Getty Images Plus / YelenaYemchuk

Die besten Butteralternativen zum Braten, Backen & Co.

Gesundheitliche Gründe, eine Umstellung auf vegane Ernährung, ... es gibt viele Gründe, warum man auf Butter verzichten möchte. Wir zeigen euch die besten Butteralternativen für's Braten, Backen oder auf's Brot.


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

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