Rinderbraten
Von Carolina
Gutes, selbst festliches Essen kann so einfach sein! Dazu zählt definitiv dieses Rinderbratenrezept!
Rinderbraten zählt zu den Klassikern der europäischen Küche. Dieses Rezept überzeugt nicht nur mit seiner einfachen Zubereitung, sondern auch mit seinem aromatischen Geschmack.
unserLiebling
1 Foto
Zutaten
- 1 Rinderbraten
- einige Knoblauchzehen (nicht obligatorisch)
- frischer Thymian
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl
- etwas Butter
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 35Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Das Fleisch mit einem Garnfaden schnüren, dann mit den Knoblauchzehen spicken (so dass sie im Fleisch verschwinden). Den Braten von allen Seiten leicht mit Salz bestreuen.
Schritt 3
In einer sehr großen Bratpfanne Öl erhitzen, dann den Braten vorsichtig in die Pfanne geben und kurz von allen Seiten anbraten, so dass er von allen Seiten gut gebräunt ist.
Schritt 4
Dann direkt in einen Bräter legen, einige Butterflocken und Thymian darüber streuen.
Schritt 5
Etwa 1/2h (hängt von der Größe des Bratens ab) bei 180°C im Ofen garen und dann pfeffern.
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Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
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