Schokolade & Erdbeer Torte
Von geiserina
Zutaten
- Double Chocolate Cake
- 210 gr. Mehl
- 125 gr. Cacao
- 1'5 TL Natron
- 1/2 TL Backpulver
- 3/4 TL salz
- 60 gr. 70% Schokolade, stückchen
- 250 gr. kochendes Wasser
- 250. gr. Buttermilk
- 1/2 TL Vanille
- 2 Eier L
- 350 gr. Zucker
- 125 ml. Olivenöl
- Erdbeer Buttercreme
- 150 gr. Eiweiß
- 250 gr. Zucker
- 350 gr. Butter, zimmertemperatur
- Salz
- 1 TL Vanille
- 75 gr. Erdbeerpuree
- Fondant
Infos
Portionen 10
Schwierigkeitsgrad Kompliziert
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Schokoladenstückchen schmelzen
Schritt 2
3 Formchen Einfetten, 15cm Durchmessen
Schritt 3
Mehl, Kakaopulver, Natron, Backpulver und Salz zusammenmischen. Reservieren.
Schritt 4
Eier und zucker mischen, ~3 minuten
Schritt 5
Öl hinzufungen.
Schritt 6
175° Backofen vorheizen
Schritt 7
Schokolade hinzufungen. Dann, Buttermilch und Vanilla dazugeben
Schritt 8
Mit dem Hand, die trockene mischung dazugeben, langsam. Dann, Wasser hinzufüngen
Schritt 9
25-30 minuten backen. 10 min abkühlen.
Schritt 10
24h ins Kühlshrank warten. Schneiden und mit den Buttercreme nachfüllen
24h warten vor den Teig zu schneiden
Du magst vielleicht auch
-
Buttercremetorte
4.7/5
(259 Bewertung)
-
Meine Black Geburtstags-Torte
4.2/5
(6 Bewertung)
-
Schokoladenmuffin auf...
2.6/5
(208 Bewertung)
-
unserTipp Wassermelonen-Erdbeer-Cooler
2.8/5
(21 Bewertung)
-
American Pancake Torte
3.2/5
(20 Bewertung)
-
Käse-Sahne-Torte
3.2/5
(9 Bewertung)
-
Scharfe Schokotorte
2.9/5
(18 Bewertung)
-
Erdbeer-Vanille Kuchen
2.8/5
(58 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ein wunderbarer Birnen-Crumble mit Schokocreme!
Dieses Rezept kommentieren